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          亞麻籽油如何選購,冷榨和脫蠟是怎么回事?

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          亞麻籽油如何選購,冷榨和脫蠟是怎么回事?

          發布日期:2020-09-07 作者: 點擊:

          因為在亞麻籽油中含有非常高的α亞麻酸,而這種α亞麻酸又是人體自身不能合成的不可缺少的。亞麻籽油如此重要,在選擇購買的時候就顯得非常重要,現在市場上的亞麻油很多,價格也是有高有低,弄的大家一頭霧水,不知道如何選擇,選哪一種更好。這里提醒大家兩點,一是看原料,二是看工藝,三看α-亞麻酸含量。

          1、看原料

          任何一東西的好壞原料很重要,首先是原料的產地,在我們國家亞麻籽產地主要產在內蒙古的中部,陜北,還有華北某些地方,這幾個地方最適合亞麻籽農作物的生長!但各地有各地的不同。

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          2、看工藝

          工藝里有一個是冷榨技術,冷榨之后能把里邊的營養成分較完整地保存下來,現在市場上的亞麻籽油很多,價格也是有高有低,弄的大家一頭霧水不知道買哪個好,提醒兩點!

          (1)一定要買低溫冷榨的,因為α亞麻酸怕熱,冷榨才能保存它的有效活性。如果你想知道買來的油是不是冷榨的也很簡單,顏色褐紅的為熱榨油,淺黃色的為冷榨油。淺色微綠的為進口冷榨油。

          (2)要買脫蠟的,因為蠟就是飽和脂肪酸,去除掉蠟非常關鍵,高品質的油中是低含蠟的。

          3、看含量

          查看油品標簽看α-亞麻酸含量高低,國家標準α-亞麻酸48%-62%都為合格。當然α-亞麻酸越高越好了。


          本文網址:http://www.hbycpaige.com/news/444.html

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